スティックアイス生産設備のご紹介
アイスミックスを流し込んだモールド(アイス型)を冷媒に浸らせることにより型のミックスを硬化させる、バーアイス生産用のラインです。短時間で多くのアイスバーを生産できるので、それに見合った大きなエージングタンクや、高速の包装機を備えています。手作業の必要性の少ない省人化のラインとなっています。
クッキングミキサー
エージングタンク
充填機
バイターライン
モールドをブライン槽に浸け、中身を硬化・凍結します。硬化したアイスバーを抜き取り、次工程に供給します。
設備の仕様
- モールド(65ml×14連)約430本
- 回転数19.5本/分